sizzling plate with handle

Rectangular cast iron frying pans have gained popularity among both professional chefs and home cooks alike, thanks to their unique shape and outstanding cooking properties. Unlike traditional round frying pans, the rectangular design offers a larger cooking surface, making it ideal for preparing a variety of dishes simultaneously. This shape allows for more efficient use of stovetop and oven space, making it a valuable addition to any kitchen.


...

La cocina es un arte que combina técnicas, ingredientes y, sobre todo, utensilios que facilitan la creación de platillos deliciosos. Uno de esos utensilios es el horno holandés, conocido en inglés como Dutch oven. Este recipiente ha sido un compañero fiel para los chefs en la cocina durante siglos, y es especialmente reconocido por su capacidad para retener el calor y distribuirlo de manera uniforme. En este artículo, exploraremos cómo un 3% de cuartillo en la preparación de recetas con este tipo de horno puede hacer una gran diferencia en el resultado culinario.


...